Zupa z kiełbasą Chorizo i ciecierzycą
Oblicz koszt dania
| Koszt składników*: | 0,00 zł |
| Koszt jednej porcji*: | 0,00 zł |
| * Podane ceny są cenami netto. |
Oblicz Food Cost
| Food Cost: | 0% |
| Waga jednej porcji: |
Składniki
Przygotowanie
Zupa
- Pokrój składniki - cebulę i kiełbasę w półplasterki, paprykę i marchew w kostkę, czosnek w cienkie plasterki.
- Na rozgrzanej oliwie podsmaż cebulę, kiełbasę chorizo, paprykę, marchew i czosnek.
- Całość zalej wodą, dodaj rosół z kury, liść laurowy i pastę szafranową, gotuj na wolnym ogniu.
- Następnie dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i gotuj przez kilka minut.
- Pod koniec zupę wzbogać pokrojonymi pomidorami, krążkami papryczki chili oraz ciecierzycą.
- Zupę dopraw do smaku solą, pieprzem, dodaj posiekana kolendrę.
Podanie
- Zupę podawaj z podsmażoną młodą dymką.