Wędzone marchewki z wodorostami wakame i cytrusowym majonezem
Oblicz koszt dania
| Koszt składników*: | 0,00 zł |
| Koszt jednej porcji*: | 0,00 zł |
| * Podane ceny są cenami netto. |
Oblicz Food Cost
| Food Cost: | 0% |
| Waga jednej porcji: |
Składniki
Przygotowanie
Wędzone marchewki:
- Marchewki obierz, pokrój pod skosem w grube talarki. Wymieszaj z sosem Ketjap Manis, przypraw szczypta soli i skrop oliwą.
- Przełóż na blaszkę z pergaminem i wstaw do piekarnika na około 10 minut, temperatura 160 stopni celcjusza.
- Marchewki przełóz do miski, dodaj wodorosty wakame, esencję dymną i wymieszaj.
Cytrusowy majonez:
- Majonez wymieszaj z esencją cytrusową. Przełóż do plastykowej butelki do serwowania.
Podanie:
- Wędzone marchewki z wakame przełóż na talerz, dodaj cytrusowy majonez i posyp upalonym sezamem.