Grillowany burger z sałatką bulgur z kwaszoną cebulą
Oblicz koszt dania
| Koszt składników*: | 0,00 zł |
| Koszt jednej porcji*: | 0,00 zł |
| * Podane ceny są cenami netto. |
Oblicz Food Cost
| Food Cost: | 0% |
| Waga jednej porcji: |
Składniki
Przygotowanie
Burgery
- Mięso połącz z Esencję Dymną Knorr Professional oraz drobno pokrojonymi suszonymi pomidorami i posiekanym czosnkiem.
- Całość dokładnie wytableruj i podziel na 10 porcji, z których przygotuj 10 równych burgerów. Pozostaw w chłodnym miejscu na około 2 godziny.
- Burgery zgrilluj. Bułki również opiecz na grillu.
Glazura
- Ketchup wymieszaj z miodem i sosem Sambal Manis. Usmażone burgery przesmaruj pędzelkiem przygotowaną glazurą.
Ziemniaki
- Ziemniaki oczyść i pokrój w cząstki, ugotuj w piecu konwekcyjnym.
- Wystudzone wymieszaj z olejem i Przyprawą do frytek i ziemniaków, a następnie zapiecz w piekarniku na złoty kolor.
Sałatka
- Cebulę pokrój w piórka, połącz z octem, solą i cukrem. Pozostaw na 2 godziny pod przykryciem. Połącz z ugotowaną kaszą bulgur, pokrojonymi pomidorami i rukolą.