Maślany indyk z aromatycznym sosem z mleczkiem kokosowym i chili
Oblicz koszt dania
| Koszt składników*: | 0,00 zł |
| Koszt jednej porcji*: | 0,00 zł |
| * Podane ceny są cenami netto. |
Oblicz Food Cost
| Food Cost: | 0% |
| Waga jednej porcji: |
Składniki
Przygotowanie
Indyk:
- Filet z indyka dopraw marynatą.
- Masło pokrój na trójkąty. Obtocz w soli i zamroź, a następnie nadziej nim mięso.
- Indyka spryskaj Ramą Combi Profi i wstaw do pieca nagrzanego do temperatury 230°C.
- Po 5 minutach zmniejsz do temperatury 165°C i piecz do miękkości.
Sos:
- Powstały sos od pieczenia mięsa zalej wodą, zagotuj, przecedź przez drobne sito i połącz z sosem Café de Paris, dodając mleko kokosowe.
- Sos zgotuj na wolnym ogniu.
Podanie:
- Indyka podawaj na warzywach, polanego sosem, posypując świeżą kolendrą i chili.