Kasztany na wanilii z Madagaskaru
Oblicz koszt dania
| Koszt składników*: | 0,00 zł |
| Koszt jednej porcji*: | 0,00 zł |
| * Podane ceny są cenami netto. |
Oblicz Food Cost
| Food Cost: | 0% |
| Waga jednej porcji: |
Składniki
Przygotowanie
Kopuła z lodów
- Uformuj lody w półsferę i odstaw do zamrażarki.
Krem waniliowy
- Zagotuj śmietankę z cukiem i laską wanilii.
- Dodaj wcześniej namoczoną żelatynę i odstaw do lodówki na 24 godziny.
- Po tym czasie ubij masę z odrobiną świeżej śmietanki do konsystencji bitej śmietany.
Wermiszel kasztanowy
- Wymieszaj masło, rum, krem i pastę z kasztana na jednolitą masę.
Marmolada z mandarynki
- Pokrój mandarynki na małe kawałki.
- Smaż je ze 100 g cukru pudru i odrobiną wody, aż uzyskasz konsystencje marmolady.