Tarta cytrynowa z bezami
Oblicz koszt dania
| Koszt składników*: | 0,00 zł |
| Koszt jednej porcji*: | 0,00 zł |
| * Podane ceny są cenami netto. |
Oblicz Food Cost
| Food Cost: | 0% |
| Waga jednej porcji: |
Składniki
Przygotowanie
Kruszonka:
- Za pomocą miksera połącz mąkę, masło (300 gramów), cukier puder (150 gramów) i sól.
- Piecz przez 15 minut w temperaturze 180 stopni na funkcji pieczenie.
Krem cytrynowy:
- Zagotuj 250 ml. soku z cytryny.
- W między czasie utrzyj cukier puder (300 gramów) z jajami.
- Połącz obie masy i gotuj je przez 2 minuty.
- Zdejmij masę z palnika, dodaj pozostałą ilość masła i namoczoną żelatynę.
- Wszystko dokładnie wymieszaj i odstaw do lodówki.
Podanie:
- Umieść kruszonkę na dnie pucharka do lodów.
- Ułóż ciastko maślane, na nim umieść sorbet cytrynowy.
- Za pomocą rękawa cukierniczego wyciśnij krem cytrynowy dookoła sorbetu.
- Na górze ułóż bezę i posyp otartą skórką z limonki.