Wegański sos myśliwski z kopytkami

Oblicz koszt dania

Koszt składników*:	81,92 zł
Koszt jednej porcji*:	8.19 zł
^* Podane ceny są cenami netto.

Oblicz Food Cost

Food Cost:	...
Waga jednej porcji:

https://kalkulatorfoodcost.pl/storage//uploads/images/kopytka_1593597372.jpg

Składniki

Nazwa	Cena (zł)	Ilość	%FC składnika	Wartość
Woda	/ l	l	0.00%	0,00 zł
Cebula	/ kg	kg	0.79%	0,65 zł
Czosnek	/ kg	kg	0.37%	0,30 zł
Pieczarki	/ kg	kg	1.95%	1,60 zł
Olej	/ l	l	0.37%	0,30 zł
Wino czerwone wytrawne	/ l	l	1.95%	1,60 zł
Papryka czerwona	/ kg	kg	2.93%	2,40 zł
Pieprz czarny mielony	/ kg	kg	0.09%	0,07 zł
Rozmaryn suszony	/ kg	kg	0.07%	0,06 zł
Ogórki kiszone	/ kg	kg	2.44%	2,00 zł
Sos pieczeniowy Knorr 1-2-3 3kg	/ kg	kg	3.82%	3,13 zł
Jak Kiełbaski (Little Willies) The Vegetarian Butcher	/ kg	kg	69.35%	56,81 zł
Kopytka	/ kg	kg	15.87%	13,00 zł

kg^*

^* Ilość podawana jest dla 10 porcji dania

Łączny koszt składników:	81,92 zł
Koszt jednej porcji*:	8.19 zł
Suma składników jednej porcji:	376,70 g

Przygotowanie

1„Jak Kiełbaski”

„Jak Kiełbaski zgrilluj.

2Wegański sos myśliwski

Sos pieczeniowy wymieszaj w gorącej wodzie i zagotuj.
Cebulę pokrój w pióra, ogórki, pieczarki i paprykę w paski, czosnek posiekaj.
Na oleju kolejno zasmażaj cebulę z czosnkiem, pieczarki, paprykę i ogórki.
Podlej winem, dodaj rozmaryn redukuj przez chwilę, połącz z sosem pieczeniowym i zagotuj.
Sos dopraw do smaku pieprzem.
Gorące kopytka polej sosem myśliwskim, na wierzchu ułóż zgrillowane kiełbaski.

Poprzez kliknięcie na „Akceptacja wszystkich plików cookie” jest wyrażona zgoda na przechowywanie plików cookie na swoim urządzeniu w celu usprawnienia korzystania z nawigacji strony, analizowania wykorzystania strony i wsparcia naszych działań marketingowych. INFORMACJA O WYKORZYSTANIU PLIKÓW COOKIE