https://kalkulatorfoodcost.pl/storage//uploads/images/wegetarianska-wiejska-1024x1024_1607614835.jpg

Pizza wegetariańska - Wiejska

Oblicz koszt dania

Koszt składników*: 0,00
Koszt jednej porcji*: 0,00
* Podane ceny są cenami netto.

Oblicz Food Cost

...
Food Cost: 0%
Waga jednej porcji:
https://kalkulatorfoodcost.pl/storage//uploads/images/wegetarianska-wiejska-1024x1024_1607614835.jpg

Składniki

Łączny koszt składników:
Koszt jednej porcji*:
Suma składników jednej porcji:

Przygotowanie

Ciasto

  • W wodzie z lodem i zimnym mlekiem zmiksuj drożdże, dodaj mąkę wymieszaną z solą i wyrabiaj.
  • Następnie dodaj oliwę i wyrabiaj około 20 - 25 minut aż ciasto będzie konsystencji i miękkości (poduszki ucha człowieka).
  • Ciasto przykryj i odstaw na godzinę, następnie podziel na 10 porcje o wadze około 270 g.
  • Uformuj kulki, przykryj folią spożywczą i odstaw do lodówki na kilkanaście godzin (kulki ciasta po uformowaniu można zamrozić).

Dodatki

  • Rozmrożonego „Jak kurczaka”The Vegetarian Butcher pokrój na mniejsze kawałki, wymieszaj z Przyprawą do kurczaka i olejem.
  • Klopsiki przekrój na połówki.
  • „Jak Kiełbaski” TVB pokrój w plastry po skosie.

Formowanie i pieczenie

  • Z ciasta uformuj placek o średnicy około 32 cm.
  • Rozłóż porcje sosu do pizzy równo po całym placku, posyp serem, rozłóż pieczarki, Jak kurczaka TVB, poprzekrawane na pół Jak Klopsiki TVB i Jak Kiełbaski TVB, na koniec posyp cebulą.
  • Pizzę wstaw do nagrzanego pieca do pizzy o temperaturze blisko 320 - 350°C i piecz około 3 - 4 minuty.

Podanie

  • Po wyjęciu pokrój na 8 części, skrop oliwą z oliwek i posyp oregano oraz świeżo mielonym pieprzem.