https://kalkulatorfoodcost.pl/storage//uploads/images/pizza2_1612864824.jpg

Pizza „Deep dish”

Oblicz koszt dania

Koszt składników*: 0,00
Koszt jednej porcji*: 0,00
* Podane ceny są cenami netto.

Oblicz Food Cost

...
Food Cost: 0%
Waga jednej porcji:
https://kalkulatorfoodcost.pl/storage//uploads/images/pizza2_1612864824.jpg

Składniki

Łączny koszt składników:
Koszt jednej porcji*:
Suma składników jednej porcji:

Przygotowanie

Ciasto

  • W wodzie z lodem zmiksuj drożdże, dodaj mąkę wymieszaną z solą i wyrabiaj przez chwilę.
  • Następnie dodaj oliwę i ponownie wyrabiaj przez około 20 - 25 minut.
  • Ciasto przykryj i odstaw na 20-30 min.

Dodatki

  • Boczek pokrój w kostkę, cebulę w pióra, a pieczarki w plastry. Całość razem przesmaż do zrumienienia.
  • Do miski wsyp oregano i zalej wrzątkiem, a następnie wymieszaj z sosem do pizzy.

Formowanie

  • Ciasto rozciągnij na tortownicy, tak aby wychodziło poza rant.
  • Ułóż połowę mozzarelli, następnie przesmażone składniki, salami i paprykę jalapeno.
  • Całość przykryj pozostałą częścią mozzarelli.

Pieczenie

  • Pizzę piecz w 190°C przez 15 minut, następnie górę pizzy posmaruj sosem do pizzy połączonym z oregano.
  • Ponownie wstaw do pieca nagrzanego do 190°C na kolejne 15 min.
  • Po wyjęciu z pieca, pizzę posyp startym parmezanem.