Krem szparagowy z grzankami
Oblicz koszt dania
| Koszt składników*: | 0,00 zł |
| Koszt jednej porcji*: | 0,00 zł |
| * Podane ceny są cenami netto. |
Oblicz Food Cost
| Food Cost: | 0% |
| Waga jednej porcji: |
Składniki
Przygotowanie
Wykonanie
- Na oleju zasmaż pokrojone w kostkę ziemniaki i por tak, aby zachowały jasny kolor.
- Podlej wodą, dodaj kawałki szparagów i gotuj do miękkości. Następnie dodaj zupę szparagową i gotuj przez chwilę na wolnym ogniu.
- Zupę zmiksuj na gładki krem, wlej połowę "śmietanki".
- Całość dopraw do smaku solą, cukrem i z cytryny.
- Przygotuj esencję koperkową miksując olej z pestek winogron z koperkiem za pomocą blendera.
Podanie
- Podawaj z grzankami, kleksem ze śmietany i esencją koperkową oraz ulubionymi ziołami lub sezonowo – z kawałkami szparagów.