Tabulech z hummusem podany z oliwą i pitą
Oblicz koszt dania
| Koszt składników*: | 0,00 zł |
| Koszt jednej porcji*: | 0,00 zł |
| * Podane ceny są cenami netto. |
Oblicz Food Cost
| Food Cost: | 0% |
| Waga jednej porcji: |
Składniki
Przygotowanie
Hummus
- Cieciorkę odsącz i przełóż do miksera, dodaj część soku od cieciorki, posiekany czosnek, 50 ml oliwy, sok z cytryny, połowę kminu rzymskiego i pastę tahini.
- Całość miksuj na jednolitą gładką masę i dopraw do smaku solą i pieprzem.
Tabulech
- Kuskus wymieszaj z 35 ml oliwy z oliwek i zalej wrzącą wodą z dodatkiem pasty szafranowej.
- Przykryj i odstaw do wystygnięcia.
- Wszystkie warzywa pokrój w kostkę i wymieszaj z kaszą, dopraw do smaku. Pod koniec dodaj drobno posiekane zioła i 35 ml oliwy.
Podanie
- Na talerze wyłóż hummus lekko go rozmazując.
- Przygotowaną wcześniej sałatkę, polej 40 ml oliwy z oliwek i posyp papryką czerwoną.
- Podawaj z pitą.