https://kalkulatorfoodcost.pl/storage//uploads/images/676_1616577633.jpg

Wegańskie spring rolls

Oblicz koszt dania

Koszt składników*: 0,00
Koszt jednej porcji*: 0,00
* Podane ceny są cenami netto.

Oblicz Food Cost

...
Food Cost: 0%
Waga jednej porcji:
https://kalkulatorfoodcost.pl/storage//uploads/images/676_1616577633.jpg

Składniki

Łączny koszt składników:
Koszt jednej porcji*:
Suma składników jednej porcji:

Przygotowanie

Farsz do spring rolls

  • Kapustę przelej wrzącą wodą i zahartuj, odsącz i przełóż na ręczniki papierowe.
  • Wszystkie warzywa pokrój w cienkie paski "julienne".
  • Następnie połącz z bazylią, imbirem, kiełkami, przyrumienionym sezamem, sosem Sambal Manis, dopraw solą i wymieszaj.

Sos wegański

  • Majonez wegański, Esencję Cytrusową, kurkumę i sól dokładnie wymieszaj, odstaw na kilkanaście minut i ponownie wymieszaj. 

Zawijanie spring rolls

  • Kwadrat ciasta rozłóż w formie karo, nałóż farsz i ciasno zawiń rogi do środka. Końcową część posmaruj zawiesiną z mąki i przyklej.
  • Smaż na fryturze.

Podanie

  • Podawaj z przygotowanym sosem wegańskim.