Wegańskie spring rolls
Oblicz koszt dania
| Koszt składników*: | 0,00 zł |
| Koszt jednej porcji*: | 0,00 zł |
| * Podane ceny są cenami netto. |
Oblicz Food Cost
| Food Cost: | 0% |
| Waga jednej porcji: |
Składniki
Przygotowanie
Farsz do spring rolls
- Kapustę przelej wrzącą wodą i zahartuj, odsącz i przełóż na ręczniki papierowe.
- Wszystkie warzywa pokrój w cienkie paski "julienne".
- Następnie połącz z bazylią, imbirem, kiełkami, przyrumienionym sezamem, sosem Sambal Manis, dopraw solą i wymieszaj.
Sos wegański
- Majonez wegański, Esencję Cytrusową, kurkumę i sól dokładnie wymieszaj, odstaw na kilkanaście minut i ponownie wymieszaj.
Zawijanie spring rolls
- Kwadrat ciasta rozłóż w formie karo, nałóż farsz i ciasno zawiń rogi do środka. Końcową część posmaruj zawiesiną z mąki i przyklej.
- Smaż na fryturze.
Podanie
- Podawaj z przygotowanym sosem wegańskim.