Sałatka wiosenna z cytrusowym dressingiem
Oblicz koszt dania
| Koszt składników*: | 0,00 zł |
| Koszt jednej porcji*: | 0,00 zł |
| * Podane ceny są cenami netto. |
Oblicz Food Cost
| Food Cost: | 0% |
| Waga jednej porcji: |
Składniki
Przygotowanie
Sałata
- Koper włoski pokrój na bardzo cienkie plastry i włóż do wody z lodem na kilkanaście minut.
- Część szparagów pokrój obieraczką w długie cienkie plastry, drugą część pokrój na kawałki i zblanszuj i zahartuj.
Sos
- Do wody dodaj miód sztuczny, Esencje cytrusową, sól, pieprz, sok z cytryny i razem wymieszaj.
- Następnie dodawaj olej ciągle mieszając rózgą, na koniec dodaj musztardy i wymieszaj, dopraw do smaku.
Podanie
- Sałatę ułóż w naczyniu i kolejno pozostałe składniki.
- Całość polej sosem, posyp uprażonymi pestkami słonecznika i kiełkami groszku.