Wegańska kofta z ciecierzycą i warzywami
Oblicz koszt dania
| Koszt składników*: | 0,00 zł |
| Koszt jednej porcji*: | 0,00 zł |
| * Podane ceny są cenami netto. |
Oblicz Food Cost
| Food Cost: | 0% |
| Waga jednej porcji: |
Składniki
Przygotowanie
Wegańska kofta
- Rozmrożone Jak Burger Supreme, wymieszaj z kminem rzymskim.
- Następnie smaż na połowie oleju rzepakowego po 2-3 min z każdej strony. Po usmażeniu oprósz posiekanym szczypiorkiem.
Ciecierzyca z warzywami
- Na drugiej połowie oleju zasmaż posiekany czosnek, marchew i cukinię. Następnie dodaj Passatę, wodę, kiszony kalafior i rzodkiewki, pastę curry, Esencje bulionu warzywnego i posiekaną kolendrę. Dopraw do smaku solą.
Dekoracyjne "liście" z wegańskiego parmezanu
- Aquafabę, starty drobno wegański parmezan, margarynę i mąkę pszenną dokładnie wymieszaj.
- Ciasto nałóż na silikonowe formy w kształcie liści i piecz w 160°C ok 3-4min.