Bowl z dzikim ryżem i grillowanym antrykotem wołowym
Oblicz koszt dania
| Koszt składników*: | 0,00 zł |
| Koszt jednej porcji*: | 0,00 zł |
| * Podane ceny są cenami netto. |
Oblicz Food Cost
| Food Cost: | 0% |
| Waga jednej porcji: |
Składniki
Przygotowanie
Wykonanie:
- Ryż ugotuj w osolonej wodzie. Odcedź, wystudź. Wymieszaj z oliwą i żurawiną. Dopraw do smaku.
- Antrykot włóż do marynaty z oleju, whisky i Delikatu do grilla. Pozostaw na 2 - 3 h, a następnie grilluj według uznania.
- Paprykę grillowaną zmiksuj z oliwą, musztardą stołową i czosnkiem. Dodaj miód, musztardę francuską, Esencje i natkę. Wymieszaj rózgą i dopraw do smaku.
- Buraki upiecz, przekrój na pół i dopraw oliwą i tymiankiem.
- Ogórka przekrój wzdłuż na cztery części, wytnij gniazda nasienne i pokrój pod skosem w paski.
- W głębokiej misce ułóż liście sałaty, dodaj ryż, ogórka, rzodkiewki, buraki, awokado, owoce granatu i sos z grillowanej papryki. Udekoruj listami szczawiu.