Kurczak ze śródziemnomorskiej marynaty duszony z warzywami
Oblicz koszt dania
| Koszt składników*: | 0,00 zł |
| Koszt jednej porcji*: | 0,00 zł |
| * Podane ceny są cenami netto. |
Oblicz Food Cost
| Food Cost: | 0% |
| Waga jednej porcji: |
Składniki
Przygotowanie
Wykonanie:
- Przygotuj marynatę z połowy oliwy, Primerby, soli, pieprzu i soku z cytryny.
- Zamarynuj udka z kurczaka, odstaw na minimum 2 godziny.
- Udka przełóż na blachę gastro norma i wstaw do nagrzanego pieca na pieczenie w temperaturze 180°C.
- Po 15 minutach wlej wino i Esencję, dodaj szalotkę zasmażoną na oliwie z czosnkiem i cukinią.
- Po chwili dodaj pomidorki, oliwki, karczochy i kapary.
- Całość piecz jeszcze około 10 minut i wyjmij z pieca.
- Na koniec dodaj zimne masło i delikatnie wymieszaj.
- Udka podawaj na warzywach dekorując kiełkami i ziołami. Jako dodatek możesz również podać ziemniaki obsmażone z dymką i czosnkiem.