Kurczak w winie coq au vin
Oblicz koszt dania
| Koszt składników*: | 0,00 zł |
| Koszt jednej porcji*: | 0,00 zł |
| * Podane ceny są cenami netto. |
Oblicz Food Cost
| Food Cost: | 0% |
| Waga jednej porcji: |
Składniki
Przygotowanie
- Kurczaka pokrój na części, przypraw solą i pieprzem, zalej winem, dodaj cebulę i czosnek pokrojone w kostkę.
- Odstaw na 24 godziny do lodówki, wyjmij z marynaty i osusz.
- Na patelni zasmaż pokrojony boczek. Na tłuszczu od smażenia boczku obsmaż kurczaka i przełóż do garnka.
- Marchew i seler pokrój w dowolny sposób, podsmaż i dodaj do kurczaka.
- Sos pieczeniowy wymieszaj w wodzie i zalej nim kurczaka, dodaj tymianek i namoczone prawdziwki.
- Garnek przykryj i wstaw do pieca nagrzanego do 180°C na 1 godzinę.
- Pieczarki pokrój w cząstki, podsmaż, dopraw do smaku i dodaj do sosu.
- Pokrojoną bagietkę posmaruj masłem wymieszanym z pietruszką i zapiecz