Roślinny kurczak po burgundzku
Oblicz koszt dania
| Koszt składników*: | 0,00 zł |
| Koszt jednej porcji*: | 0,00 zł |
| * Podane ceny są cenami netto. |
Oblicz Food Cost
| Food Cost: | 0% |
| Waga jednej porcji: |
Składniki
Przygotowanie
- Ziemniaki upiecz w piecu i pokrój.
- Na połowie oleju podsmaż pokrojoną cebulę, pieczarki, marchew i czosnek, dodaj koncentrat pomidorowy.
- Podlej winem i zredukuj. Wlej wodę, dodaj sos pieczeniowy, tymianek, estragon i gotuj.
- Jak kurczaka podsmaż na pozostałym oleju, dodaj do sosu razem z Peperonatą, cebulką perłową, groszkiem cukrowym i upieczonymi ziemniakami.
- Zagotuj i dopraw do smaku.
- Podawaj ze smażoną zieloną pietruszką.