https://kalkulatorfoodcost.pl/storage//uploads/images/meksyk_1662546397.jpg

Meksykańska pizza z roślinnym kurczakiem

Oblicz koszt dania

Koszt składników*: 93,15
Koszt jednej porcji*: 9.32
* Podane ceny są cenami netto.

Oblicz Food Cost

0.00 zł
Food Cost: ...
Waga jednej porcji:
https://kalkulatorfoodcost.pl/storage//uploads/images/meksyk_1662546397.jpg

Składniki

Nazwa Cena (zł) Ilość %FC składnika Wartość
Sól / kg kg 0.04% 0,04 zł
Cukier / kg kg 0.05% 0,05 zł
Cebula (piórka) / kg kg 1.05% 0,98 zł
Drożdże świeże / kg kg 0.05% 0,05 zł
Oliwa / l l 2.71% 2,52 zł
Fasola czarna konserwowa / kg kg 3.22% 3,00 zł
Jak Kurczak (No Chicken Chunks) The Vegetarian Butcher / kg kg 30.24% 28,17 zł
Woda zimna / l l 0.00% 0,00 zł
Mąka pszenna typu 00 / kg kg 8.15% 7,59 zł
Cheddar wegański / kg kg 10.19% 9,49 zł
Passata przetarte pomidory Knorr Professional 10kg / kg kg 10.33% 9,62 zł
Mozzarella wegańska / kg kg 16.23% 15,12 zł
Kiełki groszku / kg kg 2.45% 2,28 zł
Papryczki jalapeno posiekane / kg kg 12.88% 12,00 zł
Kukurydza, konserwowa / kg kg 2.40% 2,24 zł
/
kg*
* Ilość podawana jest dla 10 porcji dania
Łączny koszt składników: 93,15
Koszt jednej porcji*: 9.32
Suma składników jednej porcji: 572,60 g

Przygotowanie

  • W lodowatej wodzie zmiksuj drożdże, sól i cukier. Dodaj mąkę, wyrabiaj.
  • Następnie dodaj oliwę i wyrabiaj około 20 minut, aż ciasto będzie konsystencji i miękkości ucha.
  • Ciasto podziel na 10 porcji. Wyporcjuj kulki, przykryj folią spożywczą i odstaw do lodówki na 24 godziny.
  • Uformuj pizzę, następnie posmaruj ją Passatą i układaj na niej kolejno: wegańską Mozzarellę i Cheddar, „Jak Kurczaka” TVB, kukurydzę, fasolę, cebulę i jalapeno.
  • Pizzę wstaw do nagrzanego pieca do pizzy.
  • Upieczoną pokrój na kawałki i podawaj udekorowaną kiełkami groszku.

Poprzez kliknięcie na „Akceptacja wszystkich plików cookie” jest wyrażona zgoda na przechowywanie plików cookie na swoim urządzeniu w celu usprawnienia korzystania z nawigacji strony, analizowania wykorzystania strony i wsparcia naszych działań marketingowych. INFORMACJA O WYKORZYSTANIU PLIKÓW COOKIE