Strona główna
https://kalkulatorfoodcost.pl/storage//uploads/images/piers-z-kurczaka-pappardelle-z-chorizo-w-sosie-pomidorowym_1670937643.jpg

Pierś z kurczaka/ pappardelle z chorizo w sosie pomidorowym

Oblicz koszt dania

Koszt składników*: 97,98 zł
Koszt jednej porcji*: 9.80 zł
* Podane ceny są cenami netto.

Oblicz Food Cost

0.00 zł
Food Cost: ...
Waga jednej porcji:
https://kalkulatorfoodcost.pl/storage//uploads/images/piers-z-kurczaka-pappardelle-z-chorizo-w-sosie-pomidorowym_1670937643.jpg

Składniki

Nazwa Cena (zł) Ilość %FC składnika Wartość
Szczypiorek / kg kg 1.63% 1,60 zł
Olej / l l 1.10% 1,08 zł
Piersi z kurczaka / kg kg 23.27% 22,80 zł
Esencja bulionu drobiowego Knorr Professional 1L / l l 5.06% 4,96 zł
Tomato Pronto (sos pomidorowy z kawałkami pomidorów i cebuli) Knorr Professional / kg kg 24.33% 23,84 zł
Delikat Przyprawa do drobiu Knorr 0,6kg / kg kg 3.84% 3,76 zł
Rukola / kg kg 1.79% 1,75 zł
Kiełbasa Chorizo / kg kg 10.21% 10,00 zł
Makaron Pappardelle (Szeroka wstążka) Knorr Professional 2kg / kg kg 16.97% 16,63 zł
Czosnek posiekany / kg kg 1.02% 1,00 zł
Karczochy marynowane / kg kg 4.65% 4,56 zł
Ser bursztyn / kg kg 6.12% 6,00 zł
/
kg*
* Ilość podawana jest dla 10 porcji dania
Łączny koszt składników: 97,98 zł
Koszt jednej porcji*: 9.80 zł
Suma składników jednej porcji: 409,00 g

Przygotowanie

1KURCZAK

  • Piersi z kurczaka natrzyj 80 ml oleju, dopraw Delikatem i piecz w temp. 190°C przez 15 minut.
  • Przed podaniem pokrój na plastry.

2PAPPARDELLE Z CHORIZO W SOSIE POMIDOROWYM

  • Makaron ugotuj al’dente.
  • Na suchej patelni zasmaż pokrojone chorizo, czosnek, dodaj Tomato Pronto i kawałki karczochów.
  • Podgrzej, wymieszaj z makaronem i dopraw Esencją.

3OLEJ SZCZYPIORKOWY

  • 100 ml oleju razem ze szczypiorkiem podgrzej do 50°C. Zmiksuj i przecedź przez gęste sito.

4PODANIE

  • Na talerzu ułóż plastry kurczaka, obok makaron z sosem.
  • Danie udekoruj rukolą, startym serem i olejem szczypiorkowym.

Poprzez kliknięcie na „Akceptacja wszystkich plików cookie” jest wyrażona zgoda na przechowywanie plików cookie na swoim urządzeniu w celu usprawnienia korzystania z nawigacji strony, analizowania wykorzystania strony i wsparcia naszych działań marketingowych. INFORMACJA O WYKORZYSTANIU PLIKÓW COOKIE