Łosoś/ sos a’la Jack Daniel’s/ grillowany batat/ warzywa
Oblicz koszt dania
| Koszt składników*: | 0,00 zł |
| Koszt jednej porcji*: | 0,00 zł |
| * Podane ceny są cenami netto. |
Oblicz Food Cost
| Food Cost: | 0% |
| Waga jednej porcji: |
Składniki
Przygotowanie
Sos a'la Jack Daniel’s
- Cebulę, ananasa i czosnek zmiksuj na jednolitą masę.
- Przełóż do garnka, dodaj wodę, sos Teriyaki, sos Ketjap Manis, 40 ml soku z cytryny, cukier brązowy, pieprz oraz Whiskey Jack Daniel’s.
- Gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje.
Łosoś
- Rybę pokrój na porcje, przypraw solą, pozostałym sokiem z cytryny i odstaw na godzinę.
- Ułóż na wysmarowanej olejem blasze G/N i piecz w temp. 180°C przez 7 minut.
- Łososia posmaruj przygotowanym sosem i ponownie wstaw na 4 minuty do pieca.
Grillowany batat
- Bataty pokrój w plastry o grubości 0,5 cm, posmaruj 30 ml oleju i grilluj, pod koniec posyp Delikatem.
Warzywa
- Warzywa pokrój w dowolny sposób i podsmaż z grzybkami i imbirem.
- Dopraw olejem sezamowym, solą oraz pozostałą częścią sosu.