Wieprzowina w tempurze/ sos słodko-kwaśny/ smażone warzywa/ ryż jaśminowy
Oblicz koszt dania
| Koszt składników*: | 0,00 zł |
| Koszt jednej porcji*: | 0,00 zł |
| * Podane ceny są cenami netto. |
Oblicz Food Cost
| Food Cost: | 0% |
| Waga jednej porcji: |
Składniki
Przygotowanie
Tempura
- Przygotuj tempurę z 250 ml wody, mąki pszennej, jaj i soli, dodaj kilka kostek lodu.
Mięso
- Polędwiczki pokrój, dopraw Delikatem, obtocz w skrobi, tempurze i delikatnie posyp panko.
- Smaż w głębokim tłuszczu do zrumienienia, następnie wstaw do pieca na 170°C na 10 minut.
Sos słodko-kwaśny
- Sos pieczeniowy wymieszaj w gorącej wodzie, zagotuj, dodaj szalotkę, czosnek, imbir, ocet, cukier, sos Ketjap Manis oraz sezam.
- Gotuj przez 10 minut i zagęść skrobią.
Warzywa
- Na oleju zasmaż pokrojone warzywa, ananasa i grzybki, dodaj gałązki kolendry i dopraw solą i pieprzem.
Ryz
- Ryż ugotuj.