Sałatka z udkiem z kaczki / marynowana kalarepa / mix sałat z sosem vinaigrette
Oblicz koszt dania
| Koszt składników*: | 0,00 zł |
| Koszt jednej porcji*: | 0,00 zł |
| * Podane ceny są cenami netto. |
Oblicz Food Cost
| Food Cost: | 0% |
| Waga jednej porcji: |
Składniki
Przygotowanie
Udko z kaczki
- Udka z kaczki wytrybuj, dopraw Delikatem i posiekanym czosnkiem.
- Piecz w temp. 130°C około 2 godzin i 30 minut.
- Wystudzone mięso posiekaj, wymieszaj z Sosem Teriyaki.
Marynowana kalarepa
- Zagotuj 1 litr wody z octem, cukrem i przyprawami, wrzuć kalarepę pokrojoną w cienki paski.
- Odstaw do wystygnięcia.
Sos vinaigrette
- Sos sałatkowy ogrodowy wymieszaj z 200 ml wody i olejem, dodaj posiekane chili.
Podanie
- Sałaty wymieszaj z sosem vinaigrette i pozostałymi składnikami.