Żurek a'la Ramen
Oblicz koszt dania
| Koszt składników*: | 0,00 zł |
| Koszt jednej porcji*: | 0,00 zł |
| * Podane ceny są cenami netto. |
Oblicz Food Cost
| Food Cost: | 0% |
| Waga jednej porcji: |
Składniki
Przygotowanie
Żurek
- W wodzie z liściem laurowym i zielem angielskim ugotuj grzyby.
- Wywar przecedź i odstaw do wystudzenia.
- Grzyby pokrój w drobne paski.
- Do wywaru dodaj Żurek, wymieszaj i zagotuj.
- Dodaj śmietankę, pastę Tahini i dopraw Esencją dymną, solą i pieprzem.
- Makaron ugotuj do miękkości.
Jajko Ajitsuke
- Jajka (rozmiar M) gotuj przez 5,5 minuty i zahartuj w wodzie z lodem.
- Z sosu Ketjap Manis, oleju sezamowego i 150 ml wody przygotuj zalewę.
- Włóż obrane jaja i odstaw na około 12 godzin.
Podanie
- Podawaj z pieczonym boczkiem, olejem szczypiorkowym i szyczypiorkiem