Dynia piżmowa dziki ryż / sos z pieczonego czosnku
Oblicz koszt dania
| Koszt składników*: | 0,00 zł |
| Koszt jednej porcji*: | 0,00 zł |
| * Podane ceny są cenami netto. |
Oblicz Food Cost
| Food Cost: | 0% |
| Waga jednej porcji: |
Składniki
Przygotowanie
Dynia
- Dynię ze skórą przekrój na pół, usuń pestki i natnij wewnętrzną część w kratkę. Połówki dyni posmaruj przygotowaną marynatą z Delikatu, oliwy, soku, tymianku, czosnku, Sosu Sunshine Chili i kminu.
- Piecz w piecu razem z czosnkiem w łupinie w temp.180°C około 40 minut.
Dziki ryż
- Ryż ugotuj w osolonej wodzie. Na oleju zeszklij cebulę dodaj wino, żurawinę, orzechy, odparuj i połącz z ryżem.
- Dopraw Przyprawą Szefa Kuchni, tymiankiem, solą i pieprzem do smaku.
- Ryż włóż do dyni i zapiecz.
Sos z pieczonego czosnku
- Upieczony czosnek przekrój na pół, wyciśnij miąższ i zmiksuj.
- Połącz z Majonezem i dopraw do smaku.