Zupa szczawiowa/ puree ziemniaczane / jajko / boczek
Oblicz koszt dania
| Koszt składników*: | 0,00 zł |
| Koszt jednej porcji*: | 0,00 zł |
| * Podane ceny są cenami netto. |
Oblicz Food Cost
| Food Cost: | 0% |
| Waga jednej porcji: |
Składniki
Przygotowanie
Zupa szczawiowa
- Na 50 g masła podsmaż pokrojone cebulę, seler, pietruszkę i por.
- Zalej wodą, dodaj Rosół, przyprawy i gotuj do miękkości.
- Dodaj szczaw, wlej śmietankę i zagotuj.
- Zupę zmiksuj, dodając liście szpinaku.
Puree ziemniaczane
- Do wody o temp. 80°C dodaj 30 gmasła, wsyp Puree, wymieszaj i odstaw.
Podanie
- Zupę podawaj z puree, jajkiem sadzonym i chipsem z boczku.