Kurczak/ kurki/ kasza bulgur/ kalafior
Oblicz koszt dania
| Koszt składników*: | 0,00 zł |
| Koszt jednej porcji*: | 0,00 zł |
| * Podane ceny są cenami netto. |
Oblicz Food Cost
| Food Cost: | 0% |
| Waga jednej porcji: |
Składniki
Przygotowanie
Kurczak, marynata
- Marynatę, olej, 10 g tymianku i skórkę z cytryny wymieszaj, zamarynuj kurczaka i odstaw na 2-3 godziny.
- Obsmaż, przełóż do pieca i piecz w temp. 175°C przez 12-15 minut.
Kurki
- Na 50 g masła podsmaż cebulę, 150 g kurek, wlej wino i odparuj. Zalej wodą, dodaj Zupę krem z kurek i gotuj przez kilka minut.
- Dodaj przyprawy i wlej śmietankę.
Kasza bulgur
- Kaszę bulgur ugotuj w wodzie z Rosołem.
- Soczewicę ugotuj w niewielkiej ilości osolonej wody.
- Wymieszaj kaszę z soczewicą, oliwą i natką pietruszki.
Kalafior
- Kalafiora pokrój na krajalnicy w plasterki o grubości 0,5 cm.
- Usmaż na 100 g masła na złoty kolor i dopraw solą.
Dodatki
- Marchewki zblanszuj. Szalotkę przekrój na pół.
- Na 60 g masła podsmaż marchewki, szalotkę i pozostałe kurki. Dopraw do smaku sola i pieprzem.