Sałatka z "wegańskim kebabem"/ młode ziemniaki/ sos awokado
Oblicz koszt dania
| Koszt składników*: | 0,00 zł |
| Koszt jednej porcji*: | 0,00 zł |
| * Podane ceny są cenami netto. |
Oblicz Food Cost
| Food Cost: | 0% |
| Waga jednej porcji: |
Składniki
Przygotowanie
Młode ziemniaki
- Ziemniaki pokrój w ćwiartki, a czerwoną cebulę w krążki.
- Dodaj koperek, olej i Primerbę.
- Wszystko wymieszaj.
Sos awokado
- Majonez wegański, awokado, sok z cytryny, Esencje zblenduj do uzyskania gładkiej konsystencji.
„Wegański kebab”
- Jak Burgery Supreme rozmróź. Następnie dodaj przyprawy, Primerbę i pietruszkę. Wszystko wymieszaj.
- Na folię spożywczą wyłóż po ok. 55 g masy i zroluj do formy kebaba. Wstaw do lodówki.
- Następnie zdejmij folię i w środek masy wbij drewniany patyczek.
- Smaż z każdej strony do zarumienienia.
- wstaw na 5 min do pieca nagrzanego do 180°C.
Podanie
- Sałatę przekrój na pół i grilluj na patelni przez 1 min.
- Pokrój na większe kawałki i wymieszaj z sałatką ziemniaczaną.
- Podawaj z sosem awokado i „kebabem”.
Wskazówki
- „Plastyczna forma Jak Burgera pozwala na nadanie mu dowolnego kształtu - nie tylko kofty czy kebaba, ale też klopsów i wykorzystanie go jako poszarpanego “mięsa” na pizzę czy smash burgera.”