Pita/Humus/ Falafel/ pieczona papryka/ zielone Pesto
Oblicz koszt dania
| Koszt składników*: | 0,00 zł |
| Koszt jednej porcji*: | 0,00 zł |
| * Podane ceny są cenami netto. |
Oblicz Food Cost
| Food Cost: | 0% |
| Waga jednej porcji: |
Składniki
Przygotowanie
Pita
- Przygotuj rozczyn z drożdży, części: mąki i mleka oraz odrobiny cukru, odstaw do garowania.
- Pozostałe składniki wymieszaj z rozczynem i wyrabiaj przez kilka minut, odstaw do wyrośnięcia.
- Ciasto podziel na 10 części, uformuj kulki, obtocz w mące kukurydzianej i odstaw do wyrośnięcia.
- Rozwałkuj na placki o grubości 1 cm i piecz w temp. 230°C przez ok. 5 min.
Humus
- Cieciorkę odsącz i zmiksuj z pozostałymi składnikami, dopraw.
Falafel
- Falafel usmaż na głębokim tłuszczu.
Pesto zielone
- Składniki pesto zmiksuj i dopraw do smaku.
Podanie
- Pitę przekrój na połówki, wkładaj do środka falafel, humus, Paprykę grillowaną i pesto.
- Dekoruj według uznania.