https://kalkulatorfoodcost.pl/storage//uploads/images/wolowina-masman-mirek-1_1733995814.jpg

Wołowina Massaman/ ryż basmati

Oblicz koszt dania

Koszt składników*: 0,00
Koszt jednej porcji*: 0,00
* Podane ceny są cenami netto.

Oblicz Food Cost

...
Food Cost: 0%
Waga jednej porcji:
https://kalkulatorfoodcost.pl/storage//uploads/images/wolowina-masman-mirek-1_1733995814.jpg

Składniki

Łączny koszt składników:
Koszt jednej porcji*:
Suma składników jednej porcji:

Przygotowanie

Wołowina Massaman

  • Wołowinę pokrój w dużą kostkę, wymieszaj z Delikatem i odstaw.
  • W szerokim rondlu zeszklij cebulę z czosnkiem, dodaj wołowinę i smaż mieszając.
  • Następnie dodaj curry i zasmaż, dodaj przyprawy i ponownie zasmażaj.
  • Całość zalej wodą, wlej mleko kokosowe i Esencje, gotuj pod przykryciem do ¾ miękkości.
  • Następnie dodaj ziemniaki i po 10 min dodaj Passatę i połowę orzechów.
  • Całość gotuj pod przykryciem do miękkości.

Ryż Basmati

  • Ryż dokładnie wypłucz zmieniając wodę co najmniej 5 razy.
  • Po ostatnim wypłukaniu odsącz go i zalej zimną wodą na 2 palce ponad ryż, dodaj trochę soli i zagotuj, wymieszaj.
  • Następnie przykryj i zmniejsz palnik na bardzo mały. Gotuj ok. 10 min i odstaw na 15 min, po tym czasie wymieszaj widelcem i serwuj.

Podanie

  • Wołowinę podawaj posypując kolendrą i szczypiorem, ryż podaj w osobnej miseczce.

Poprzez kliknięcie na „Akceptacja wszystkich plików cookie” jest wyrażona zgoda na przechowywanie plików cookie na swoim urządzeniu w celu usprawnienia korzystania z nawigacji strony, analizowania wykorzystania strony i wsparcia naszych działań marketingowych. INFORMACJA O WYKORZYSTANIU PLIKÓW COOKIE