Makaron asian noodles/ karmelizowany boczek/ groszek cukrowy/ fasola edamame/ grzyby shiitake/ cebula dymka

Oblicz koszt dania

Koszt składników*:	0,00 zł
Koszt jednej porcji*:	0,00 zł
^* Podane ceny są cenami netto.

Oblicz Food Cost

Cena dania w netto:

VAT 23% VAT 8%

Cena dania brutto: ...

Food Cost:	0%
Waga jednej porcji:

https://kalkulatorfoodcost.pl/storage//uploads/images/asian-noodle-kamil_1733996586.jpg

Składniki

Łączny koszt składników:	zł
Koszt jednej porcji*:	zł
Suma składników jednej porcji:

Przygotowanie

Wykonanie

Makaron Asian Noodles ugotuj w posolonej wodzie.
Przygotuj solankę z przyprawami i zapekluj boczek na 48 godz.
Po zapeklowaniu wyciągnij, przepłucz i osusz boczek. Skonfituj w oleju w temp. 130°C przez 2,5 godz.
Skonfitowany boczek pokrój w grubą kostkę, podsmaż na suchej patelni i skarmelizuj, podlewając Sosem Teriyaki.

Dodatki

Grzyby shiitake posiekaj, podsmaż wraz z groszkiem cukrowym i fasolą edamame na oleju sezamowym, dodaj posiekaną paprykę chili, podlej Sosem Teriyaki i delikatnie zredukuj.

Podanie

Makaron wymieszaj z boczkiem i warzywami w sosie. Posyp posiekaną cebulą dymką i prażonym sezamem.

Poprzez kliknięcie na „Akceptacja wszystkich plików cookie” jest wyrażona zgoda na przechowywanie plików cookie na swoim urządzeniu w celu usprawnienia korzystania z nawigacji strony, analizowania wykorzystania strony i wsparcia naszych działań marketingowych. INFORMACJA O WYKORZYSTANIU PLIKÓW COOKIE