Sałatka z wędzonym kurczakiem/ brzoskwiniowym vinaigrette
Oblicz koszt dania
| Koszt składników*: | 0,00 zł |
| Koszt jednej porcji*: | 0,00 zł |
| * Podane ceny są cenami netto. |
Oblicz Food Cost
| Food Cost: | 0% |
| Waga jednej porcji: |
Składniki
Przygotowanie
Sałatka
- Plastry boczku surowego wędzonego rozłóż na pergaminie i przykryj drugim arkuszem. Wstaw do pieca o temp. 200°C na 12-15 min.
- Przygotowane chipsy z boczku przełóż na ręcznik papierowy.
- Kurczaka wędzonego pokrój na krajalnicy w cienkie plasterki.
- Ser i figi pokrój w dowolny sposób.
Vinaigrette
- Brzoskwinie, sok z brzoskwiń, olej i wodę umieść w wysokim naczyniu. Następnie zmiksuj.
- Dodaj Sos sałatkowy ogrodowy i Musztardę. Ponownie zmiksuj tak, by otrzymać gładką konsystencję.
Podanie
- Na płaskim talerzu rozlej brzoskwiniowy vinaigrette. Ułóż na nim plastry wędzonego kurczaka, figi, ser pleśniowy, sałatę i chipsy z boczku.