Sandacz / kurki/ kapusta/ marchew
Oblicz koszt dania
| Koszt składników*: | 0,00 zł |
| Koszt jednej porcji*: | 0,00 zł |
| * Podane ceny są cenami netto. |
Oblicz Food Cost
| Food Cost: | 0% |
| Waga jednej porcji: |
Składniki
Przygotowanie
Sandacz
- Filet z sandacza posól i zamarynuj w winie i soku z cytryny.
- Obtocz go w mące i usmaż na patelni.
Kurki
- Na oleju i maśle podsmaż 80 g cebulę i kurki. Podlej winem. Dodaj tymianek i wodę. Gotuj kilka minut.
- Dodaj 40 g zupy krem z kurek. Dopraw Esencją bulionu grzybowego i pieprzem. Na koniec dodaj śmietankę.
Gołąbki
- Kapustę włoską sparz.
- Na 50 g masła podsmaż 30 g cebuli, kurki i poszatkowaną czerwoną kapustę. Dopraw Esencją i 20 g zupą krem z kurek.
- Zawiń gołąbki i piecz w piecu na parze ok. 30 min w temp. 150°C.
Marchew
- Marchew ugotuj w soku pomarańczowym z dodatkiem Esencji bulionu warzywnego, a następnie zmiksuj z masłem i śmietanką.
- Dopraw do smaku.
Dodatki
- Cukinię pokrój na kawałki i obsmaż.
- Dopraw do smaku