Smażony ser / frytki / sos tatarski
Oblicz koszt dania
| Koszt składników*: | 0,00 zł |
| Koszt jednej porcji*: | 0,00 zł |
| * Podane ceny są cenami netto. |
Oblicz Food Cost
| Food Cost: | 0% |
| Waga jednej porcji: |
Składniki
Przygotowanie
Wykonanie
- Ser edamski pokrój w plastry o grubości 2-3 cm.
- Zanurz w wodzie, a następnie obtocz w mące.
- Panieruj w roztrzepanym jajku i bułce tartej, powtórz panierowanie. Aby ser nie wyciekał, zwróć uwagę na boki i narożniki – powinny być dokładnie opanierowane.
- Smaż w temperaturze 160ºC do uzyskania złocistego koloru.
Sos tatarski
- Sos Tatarski połącz z kawaśną śmietaną, pieczarkami konserwowymi i jajkiem ugotowanym pokrojonym w kostkę, odstaw na kilkadziesiąt minut.
- Po tym czasie wymieszaj ponownie i dopraw według uznania.
Podanie
- Smażony ser podawaj z sosem tatarskim i miksem sałat.