Sola z warzywami/ cukinia/ cytrusowy sos/ gnocchi
Oblicz koszt dania
| Koszt składników*: | 0,00 zł |
| Koszt jednej porcji*: | 0,00 zł |
| * Podane ceny są cenami netto. |
Oblicz Food Cost
| Food Cost: | 0% |
| Waga jednej porcji: |
Składniki
Przygotowanie
SOLA Z WARZYWAMI
- Solę przypraw Delikatem.
- Cukinię i marchewkę zblanszuj.
- Na filety ryby ułóż plastry cukinii oraz marchwi. Całość zwiń w rulon.
- Gotuj przez ok. 10 min w piecu konwekcyjno-parowym.
CUKINIA W CYTRUSOWYM SOSIE Z GNOCCHI
- Na oliwie z masłem zeszklij szalotkę. 1 kg cukini oczyść, pokrój w dużą kostkę, dodaj do szalotki i smaż przez chwilę. Podlej winem i duś kilka minut.
- Sos cytrynowo-maślany połącz z wodą i zagotuj. Dodaj do cukinii.
- Gnocchi podgrzej i również dodaj do cukinii.
- Całość połącz. Dopraw do smaku solą i Esencją Cytrusową.
PODANIE
- Gotowaną solę z warzywami podawaj z cukinią w cytrusowym sosie z gnocchi.
- Udekoruj dowolnymi ziołami i kiełkami.