Brodo di pollo/ tortellini
Oblicz koszt dania
| Koszt składników*: | 0,00 zł |
| Koszt jednej porcji*: | 0,00 zł |
| * Podane ceny są cenami netto. |
Oblicz Food Cost
| Food Cost: | 0% |
| Waga jednej porcji: |
Składniki
Przygotowanie
- Na Oleju w sprayu przesmaż czosnek, połowę selera oraz połowę kopru włoskiego. Dodaj tymianek i rozmaryn, następnie wodę oraz Bulion jarzynowy i doprowadź do wrzenia. Odcedź.
- Marchewkę, pietruszkę i seler korzeniowy obierz, pokrój w cienkie paski i dodaj do bulionu. Gotuj ok. 5-7 min do ¾ miękkości.
- Pozostały seler naciowy oraz koper włoski pokrój w cienkie paski i dodaj do zupy na świeżo. Tortellini ugotuj osobno w wodzie z dodatkiem Esencji bulionu drobiowego.