https://kalkulatorfoodcost.pl/storage//uploads/images/salatka-z-krokietem-z-kurczaka-i-klasycznym-dressingiem-ogrodowym-50367903_1582288891.jpg

Sałatka z krokietem z kurczaka i klasycznym dressingiem ogrodowym

Oblicz koszt dania

Koszt składników*: 0,00
Koszt jednej porcji*: 0,00
* Podane ceny są cenami netto.

Oblicz Food Cost

...
Food Cost: 0%
Waga jednej porcji:
https://kalkulatorfoodcost.pl/storage//uploads/images/salatka-z-krokietem-z-kurczaka-i-klasycznym-dressingiem-ogrodowym-50367903_1582288891.jpg

Składniki

Łączny koszt składników:
Koszt jednej porcji*:
Suma składników jednej porcji:

Przygotowanie

Krokiety

  • Zmiksuj mięso z roztopionym masłem i 2 żółtkami, dopraw do smaku Esencją bulionu drobiowego. Masę dobrze wystudź w lodówce, następnie uformuj kulki wielkości orzecha laskowego.
  • Jaja wymieszaj z białkami i panieruj w przygotowanej panierce i panko. 
  • Usmaż na głębokim tłuszczu w temperaturze 170⁰C.

Sos

  • Sos sałatkowy połącz z wodą i oliwą, wymieszaj, odstaw i ponownie wymieszaj po 10 minutach.

Podanie

  • Na talerzu ułóż sałaty, pokrojone pomidory suszone, pokrojone zblanszowane warzywa (marchew i szparagi). Krokiety i sałatkę skrop przygotowanym sosem ogrodowym.

Poprzez kliknięcie na „Akceptacja wszystkich plików cookie” jest wyrażona zgoda na przechowywanie plików cookie na swoim urządzeniu w celu usprawnienia korzystania z nawigacji strony, analizowania wykorzystania strony i wsparcia naszych działań marketingowych. INFORMACJA O WYKORZYSTANIU PLIKÓW COOKIE